Rượu nho Ninh Thuận Nguyên Chất 100%
Rượu nho Ninh Thuận nguyên chất từng trái nho vùng nắng gió xứ Phan Rang. Tất cả sản phẩm rượu vang nho Phan Rang được tạo ra từ bao công sức, tâm huyết dành trọng vẹn trong từng sản phẩm. Những ai đã đến với vùng đất đầy nắng gió nơi đây sẽ hiểu được những vị ngọt tinh túy nhất để có được phải trải qua khó khăn như nào.
Sản phẩm của chúng tôi không những mang lại sự hài lòng về sự nguyên chất vị ngon ngọt từng trái nho nơi đây mà còn muốn bày tỏ hết mọi xúc cảm chân chất nhất đến khách hàng. Để những khách hàng của chúng tôi cảm nhận được giá trị vị nho trên từng giọt rượu.
Hướng dẫn làm rượu nho Ninh Thuận
Để làm được rượu nho nguyên chất 100% từ Ninh Thuận, việc đầu tiên ta cần nho chính gốc “miền sa thảo”
Rượu nho rất dễ làm và được người dân tự làm rất nhiều. Theo kinh nghiệm của tôi nên chọn mua nho chính gốc ở Ninh Thuận. Các bạn có thể chọn mua nhỏ đỏ để có bắt mắt hoặc nho xanh nếu muốn vị thanh trong ly rượu.
- Nho tươi Phan Rang
- Đường cát trắng
(1kg nho cần 300-500gr đường tùy độ chua của nho)
- Sau khi mua nho về, rửa thật sạch, để ráo nước . Sau đó vặt nho ra khỏi cuốn, cho 1 lớp mỏng vào bình ( Bình có thể sử dụng bình thủy tinh, bình sứ hoặc bình nhựa).
- Cho 1 lớp đường lên trên, tiếp tục thực hiện, 1 lớp nho, 1 lớp đường. Phần trên cùng để đường nhiều nhất và phủ hết nho.
- Sau cùng đậy kín bình ủ, để 15-20 ngày. Đường và nho sẽ tự động lên men thành rượu nho.
- Đến khi lấy rượu ra thì hầu hết nho chỉ còn vỏ. Vớt nho ra, sau đó lọc phần xác của nho, phần còn lại là rượu.
- Phần rượu này chúng ta đóng chai để sử dụng dần, bảo quản nơi mát mẻ hoặc tủ lạnh ( ưu tiên bảo quản tự nhiên) có thể bảo quản đến 10 – 20 năm
- Phần rượu này nguyên chất nên chúng ta dùng với đá để pha loãng và thưởng thức ngon hơn
Lợi ích rượu vang nho Phan Rang
Rượu nho nếu được uống điều độ sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta.
Đốt cháy mỡ
Ngừa cảm lạnh
Cải thiện chức năng tình dục nam và nữ
Tăng cường trí nhớ
Nâng cao hiệu suất tập thể dục
Cách thưởng thức rượu nho Ninh Thuận nguyên chất
Mách bạn những quy tắc uống rượu vang đúng cách, chuẩn sành dưới đây để có được hương vị đạt chuẩn nhất.
Nhìn ngắm ly rượu
Quy tắc đầu tiên khi bạn uống rượu vang. Rượu nên được rót ra tối đa không quá 1/2ly thủy tinh mỏng trong veo để có thể quan sát màu sắc, độ sánh cũng như độ kết dính của rượu.Nếu có thể hãy xem nhãn trên chai rượu được làm từ giống nho gì, bởi nhà sản xuất nào. Như vậy bạn có thể đánh giá tổng quan về loại rượu vang bạn chuẩn bị thưởng thức. Đối với những loại vang đỏ cao cấp để lâu năm, chất lượng vẫn hoàn hảo (loại này rất hiếm và rất đắt) thì thường có màu đỏ nâu, những loại thông dụng và ít năm hơn thường có màu đỏ ruby.
Lắc nhẹ ly rượu
Khi đã cầm ly rượu vang trên tay, đừng vội uống ngay lập tức như các loại rượu thông thường. Hãy lắc nhẹ ly cho rượu sóng sánh lên để quan sát kỹ hơn độ kết dính và giúp ta cảm nhận đầy đủ nhất các bước tiếp theo. Và bạn hãy luôn ghi nhớ nguyên tắc – hạn chế tiếp xúc với khu vực thân của ly vang, hãy cầm ở chân ly để hạn chế ảnh hưởng tới hương vị nguyên bản của vang.
Ngửi hương thơm
Sau khi rượu được lắc nhẹ sánh lên thành ly và từ từ trôi xuống, bạn hãy ghé mũi vào miệng ly để ngửi và cảm nhận hết hương vị đặc trưng và hoàn toàn thiên nhiên chỉ có ở rượu vang. Có thể bạn sẽ ngửi thấy mùi khói, mùi hương từ thùng gỗ Sồi, mùi nho, táo, vani hay một vài loại hoa quả nào đó.
Nếm, thưởng thức ly rượu
Đây là công đoạn chính để cảm nhận chính xác hương vị của rượu vang. Sau khi nhận biết hương vị, bạn bắt đầu cảm nhận rượu vang bằng vị giác. Hãy để một chút không khí tràn vào miệng cùng với ít một rượu vang, bởi như thế vị rượu sẽ đậm đà hơn rất nhiều. Nhớ là trong bước này bạn chỉ ngậm một chút rượu vang trong vòm miệng thôi nhé. Đôi khi trong những tiệc nếm rượu, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh một một người sành rượu mắt lim dim, ngửa cổ ra phía sau. Đừng ngạc nhiên, bởi đó là một cách cảm nhận hương vị rượu vang tốt nhất, hãy để những giọt rượu từ từ lan toả khắp lưỡi trước khi vào cuống họng.
Nhấm nháp dư vị rượu vang
Từ từ mở mắt trong tư thế ngả đầu, bạn có thể cảm nhận, đánh giá được hương vị của rượu vang còn đọng lại sau khi uống. Có thể là vị chát nhẹ, chát nồng hơn hay cũng có thể là vị ngọt khó tả, thoáng nhẹ mà ta không thể nắm bắt. Và cũng chỉ trong bước này, bạn mới thấy hương vị của mật ong, vani, hương vị đặc trưng của cây cỏ thiên nhiên hiện diện trong rượu vang, mùi hương dịu dàng lan tỏa quyện với vị hơi cay nồng.
Cách bảo quản rượu vang nho lâu dài
Để bảo đảm sản phẩm luôn ngon vị và không thay đổi ta có thể dùng các cách bảo quản dưới đây:
- Bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát
- Bảo quản ở nơi tránh ánh sáng mặt trời, tốt nhất trong phòng mát tránh nóng, hấp nhiệt.
- Nếu rượu chưa mở nút chai ta có thể để ở hầm rượu, miễn đảm bảo nhiệt độ mát cho rượu là tốt nhất.
Sản phẩm được phân phối bởi Long Arm Farm, farm online đặc sản đầu tiền ở Việt Nam.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.